Cordon Bleu Röllchen – Knusprige Genussröllchen mit Schinken & Cheddar
Knusprig, saftig und voller Herzhaftigkeit – diese Cordon Bleu Röllchen sind die raffinierte, aber unkomplizierte Variante des beliebten Klassikers. Zarte Putenschnitzel werden mit würzigem Kochschinken und geschmolzenem Cheddar gefüllt, sorgfältig gerollt und in einer goldenen Panko-Panade ausgebacken. Perfekt für ein schnelles Feierabendgericht, das trotzdem nach etwas Besonderem schmeckt! Mit einer frischen Scheibe serviert und einem Klecks HELA Original Tomaten Ketchup wird daraus ein Gericht, das Groß und Klein begeistert.
So geht's:
- Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Putenschnitzel waschen, abtrocknen und mit Salz und Pfeffer würzen. Jeweils eine Scheibe Kochschinken darauflegen und 45g Reibekäse darauf verteilen. Alles eng einrollen und mit Zahnstochern fixieren.
- Eier verquirlen. Mehl, Eier und Panko Flocken jeweils in separate Schüsseln füllen und Putenröllchen panieren. Hierzu die Röllchen zunächst in Mehl wenden und gut abklopfen. Anschließend in Eier legen, abtropfen lassen und abschließend mit Panko Paniermehl bestreuen. Alles gut andrücken.
- Butterschmalz erhitzen. Putenröllchen darin rundherum braun anbraten und anschließend Zahnstocher entfernen. Im Ofen ca. 20 Minuten weitergaren.
- Vor dem Servieren in Scheiben schneiden und mit HELA Original Tomaten Ketchup servieren.
