BBQ Chicken Pasta – cremig, würzig und mit feinem Rauchgeschmack
Wenn du Lust auf ein herzhaftes Pastagericht mit dem gewissen Etwas hast, ist diese BBQ Chicken Pasta genau das Richtige. Zartes Hähnchen trifft auf al dente gekochte Pasta in einer würzig-süßen Barbecue-Sauce mit Tomaten, Ketchup und einem Hauch von Honig. Das Beste daran: Das Gericht ist unkompliziert, in weniger als einer Stunde fertig und bringt echtes Soulfood-Feeling auf den Teller. Ob als schnelles Abendessen für die Familie oder als deftiges Wohlfühlgericht fürs Wochenende – diese Pasta sorgt garantiert für Begeisterung am Esstisch.
So geht's:
1. Ofen auf 150°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und mit Salz und Pfeffer gewürzte Hähnchenbrust rundherum anbraten. Anschließend in eine kleine Auflaufform setzen, mit Alufolie bedecken und im Ofen ca. 20 Minuten weitergaren.
3. Für die Pasta Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem Knoblauch in einem großen Topf mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anschwitzen. Mit gehackten Dosentomaten ablöschen und Wasser, sowie Hühnerbrühe zugeben. Kurz aufkochen lassen und Nudeln hinzufügen. Einkochen lassen, bis die Nudeln gar sind.
4. Für die BBQ Sauce Tomatenmark mit HELA Gewürz Ketchup leicht scharf, Balsamicoessig, braunem Zucker und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zur Pasta geben. Gut vermischen.
5. Hähnchen aus dem Ofen nehmen und klein schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in dünne Ringe schneiden. Beides zu den Nudeln geben, alles gut miteinander vermengen und noch heiß genießen.
