Korean BBQ Rub 300g
Korean BBQ Rub 300g
19,95 €
Unser neuer Rub überzeugt durch sein einzigartiges und authentisches Aroma: süß-würzig, mit Umami-Note und abgerundet mit feiner Schärfe. Der HELA Korean BBQ Rub eignet sich ideal als Trockenrub, Marinadenbasis oder für das Finishing.
Die besondere Zutat, traditionell hergestellter und getrockneter Kimchi, kommt von den Gründern von THATs KiMCHi, aus Hamburg. Damit konnten wir auch Ludwig Maurer wieder überzeugen. So ist auch er großer Fan von unserem neuen Rub.
Wir empfehlen die folgenden Einsatzbereiche
• Als Dry Rub
Ideal zum Garen bei niedriger Temperatur, z.B. im Smoker oder Ofen. Großzügig ein- reiben und marinieren.
• Als Marinade
In perfekter Kombination mit unseren HELA Ölen, z.B. geröstetes Sesamöl oder eines unserer ART OF OIL Olivenöle
• Als Finish & Dip
Direkt zu Kurzgebratenem oder Gegrilltem, Topping auf z.B. Bowls, Salate, Sashimi. Zur Herstellung von Dips und Saucen.
Nährwerte
Energie: 826kJ/196kcal
Fett: 3,1g
Dav. ges. Fettsäuren 0,6g
Kohlenhydrate 33g
Dav. Zucker 25g
Eiweiß 6,3kg
Salz 29,4g
Gewürze (Pfeffer, Zwiebelpulver, Knoblauch, Paprika, Kurkuma, Gewürze, Chili, Zitronengras), Kochsalz, Kimchipulver (Chinakohl, Kohlrabi, Knoblauch, Paprika, Gochugarru (koreanisches Chilipulver), Ingwer, Frühlingszwiebeln, Meersalz, Zucker, SESAMsaat, Rohrohrzucker, Sojasaucenpulver (Maltodextrin, Kochsalz, WEIZEN, SOJAbohnen, Trinkwasser), natürliches Aroma, Dextrose, Speisesalz (geräuchert), Trennmittel (Siliciumdioxid)