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Für die Zubereitung ganzer Enten und Gänse, deren Brüste und Keulen sowie für Ragouts, Schmalz und Rillettes.


Energie311 kJ / 74 kcal
Fett1,8 g
  davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate 11 g
  davon Zucker6,3 g
Eiweiß2,1 g
Salz77,8 g


Meersalz, Kräuter (Beifuß, Majoran, Rosmarin, Thymian), Glukosesirup getrocknet, Gewürze (Pfeffer, Kümmel, Zwiebeln, Ingwer), Rapsöl