Chamkar Cassia Zimt 65g
Chamkar Cassia Zimt 65g
9,17 €
Cassia Zimt, auch bekannt als Chinesischer Zimt oder Cannelle de Cassia, ist eine Zimtsorte, die aus der Rinde des Cinnamomum cassia-Baumes gewonnen wird.
Aufgrund des ihm eigenen süßen und zugleich würzigen Geschmacks wird Cassia Zimt häufig in der Küche als Gewürz verwendet.
Im Vergleich zu Ceylon-Zimt bietet Cassia Zimt ein intensiveres Geschmackserlebnis durch sein kräftigeres und vollmundiges Geschmacksprofil.
Chamkar Cassia Zimt hat ein süßes Aroma mit würzigen und holzigen Noten; die Verwendung verleiht den verschiedenen Gerichten ein Hauch von kambodschanischer Originalität. Er eignet sich ideal zum Backen, für süße Gerichte – wie Obstsalate und Kompotte – und veredelt sowohl Warm- als auch Kaltgetränke.
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